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武夷岩茶IP性强,外山茶的发展空间与潜力巨大,外山茶的转型升级亦是武夷岩茶产业可持续发展关键。针对外山茶普遍存在的生态条件不优,茶企(茶农)弱小,上下游链接不紧,营销渠道不畅的问题,创建了山区“三生”茶园耦合模式,并已在武夷山市兴田镇等地开展为期3年试点。
“三生”茶园耦合模式构建是一个集成创新的系统工程,涉及生产与经营层面。就生产技术上需把握5个环节:水土流失治理、茶园土壤保育、群落多样性提升、病虫生物防控、衍生产品开发等。就经营层面要形成渠道—加工厂—茶园的联合体,力求做到“三个一”的集成。即一座集成生产、生态、生活的观光茶园,一个懂茶园管理、懂茶叶加工、懂茶文化的导师组合,一座集品鉴、创作、学习、住宿的特色茶舍。三者融为一体,缺一不可。
项目取得地方标准1项,申报发明专利1件,筛选植被恢复组合3个,研发茶尺蠖等生物防控配方2个,在武夷山市、建阳区、光泽县建设研发试验基地6个,并提出了联合茶叶供应链、新媒体、茶农协会等力量构建“三生”耦合茶园研究院的创业思路,促进成果熟化、转化。
据悉,闽北山区茶园面积54.25万亩,毛茶产量6.79万吨,涉茶农户35万人,茶区茶农的年均收入占农民年人均纯收入的1/3,品牌价值达627.13亿元。
(编辑/马静 责任编辑/陈连荣)
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